Amaretti
6
Personnes
20 min
Préparation
15 min
Cuisson
35 min
Temps Total
Ingrédients
Garde manger
Liste de courses
200
g d'
amandes en poudre
2
blancs d'
oeufs
1
cuillère à café d'
extrait d'amande amère
sucre glace
Préparation
- Montez les blancs en neige
- Dans un saladier, mélangez le sucre avec la poudre d’amande. Puis ajoutez les blancs en neige et l'amande amère
- Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène
- À l'aide d'une cuillère à café, faites des petites boules et plongez-les dans le sucre glace
- Puis déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé
- Enfournez pendant 15 min à 180°C
- Laissez refroidir avant de les décoller.
