Sauce tomate
6
Personnes
10 min
Préparation
35 min
Cuisson
45 min
Temps Total
Ingrédients
Garde manger
Liste de courses
1
kg de
tomates
1
oignon
2
gousses d'
ail
1
morceau de
sucre
2
cuillères à soupe d'
huile d'olive
3
feuilles de
laurier
3
brins de
thym
sel
poivre
Préparation
- Pelez et hachez finement l'oignon et les gousses d'ail
- Lavez et coupez les tomates en petits morceaux
- Faites chauffer l'huile d'olive dans un faitout
- Puis faites revenir l'oignon jusqu’à ce qu'il soit translucide
- Ajoutez l'ail, les tomates, le sucre, le laurier et le thym
- Salez, poivrez et mélangez
- Laissez mijoter pendant 30 min
- Retirez le laurier, le thym et mixez la sauce
- Laissez refroidir avant de versez la sauce dans un bocal stérilisé.
