Pâte à tortilla
4
Personnes
25 min
Préparation
10 min
Cuisson
35 min
Temps Total
Ingrédients
Garde manger
Liste de courses
400
g de
farine
22
cl d'
eau tiède
5
cl d'
huile d'olive
1
cuillère à café de
sel
Préparation
- Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, le sel et l'huile
- Ajoutez progressivement l'eau tout en mélangeant
- Pétrissez pendant quelques minutes
- Couvrez et laissez reposer la pâte pendant 1h
- Séparez la pâte en 8 boules
- Couvrez-les pour ne pas qu'ils sèchent
- Sur un plan de travail fariné, étalez chaque boule à l'aide d'un rouleau à pâtisserie jusqu'à avoir une fine pâte et obtenir un cercle d'environ 20 cm de diamètre
- Faites chauffer une poêle sans matière grasse et faites cuire les tortillas pendant 1 min de chaque côté
- Réservez-les sur une assiette
- Servez avec la garniture de votre choix.
