Gratin de brocolis et de pommes de terre
4
Personnes
20 min
Préparation
40 min
Cuisson
1h min
Temps Total
Ingrédients
Garde manger
Liste de courses
1
brocoli
4
pommes de terre
1
oignon
1
gousse d'
ail
40
cl de
crème liquide
80
g de
parmesan râpé
gruyère râpé
noix de muscade
sel
poivre
Préparation
- Pelez, lavez et coupez les pommes de terre en rondelles
- Plongez-les dans un grand volume d'eau bouillante salée
- Lavez et coupez les brocolis en petits bouquets
- Plongez-les dans une casserole d'eau bouillante salée
- Une fois cuit, égouttez les pommes de terre et les brocolis
- Pelez et ciselez finement l'oignon
- Dans une poêle, faites chauffez le beurre et faites-y revenir l'oignon pendant 5 min
- Dans une casserole, portez à ébullition la crème liquide
- Puis ajoutez le parmesan râpé et la gousse d'ail hachée
- Assaisonnez et laissez cuire à feu doux pendant environ 3 min
- Beurrez un plat à gratin et répartissez les légumes
- Versez la sauce et parsemez de gruyère
- Préchauffez le four à 180°C
- Enfournez pendant 20 min
- Servez et dégustez.
