Madeleines au citron
4
Personnes
15 min
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Temps Total
Ingrédients
Garde manger
Liste de courses
100
g de
farine
2
oeufs
100
g de
beurre doux
100
g de
sucre
1
cuillère à café de zeste de
citron
1
cuillère à café de
levure chimique
1
cuillère à café de
sel
Préparation
- Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux
- Laissez refroidir et réservez
- Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre et le sel jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- Ajoutez la farine tamisée, la levure, le beurre fondu et le zeste du citron
- Mélangez le tout. Couvrez la préparation avec un film alimentaire
- Et laissez reposer la préparation au frais au moins 1h
- Versez la pâte dans des moules à madeleines beurrés
- Préchauffez le four à 180°C. Enfournez pendant 10 min
- Laissez refroidir et servez.
