Sauce Chili
4
Personnes
15 min
Préparation
30 min
Cuisson
45 min
Temps Total
Ingrédients
Garde manger
Liste de courses
5
tomates fraiches
2
oignons
1
gousse d'
ail
3
piments jalapeño
1
cuillère à soupe de
vinaigre
1
cuillère à soupe de
sucre
huile d'olive
sel
poivre
Préparation
- Pelez et hachez les oignons et la gousse d'ail
- Pelez, lavez et coupez les tomates en morceaux
- Lavez, épépinez et hachez les piments
- Dans un faitout, faites revenir les tomates avec l'huile d'olive
- Incorporez les oignons, l'ail et les piments
- Ajoutez le sucre, le sel et le poivre
- Mélangez le tout
- Ajoutez ensuite le vinaigre et mélangez
- Laissez la sauce mijoter et épaissir à petit feu pendant 20 min
- Mixez la sauce
- Laissez refroidir avant de versez la sauce dans un bocal stérilisé.
