Thé à la menthe
4
Personnes
10 min
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Temps Total
Ingrédients
Garde manger
Liste de courses
1
bouquet de
menthe fraîche
1.5
l d'
eau
3
cuillères à café de
thé vert
10
morceaux de sucre
Préparation
- Lavez et séchez le bouquet de menthe fraîche
- Effeuillez-le et coupez les tiges
- Portez 1,5 litre d’eau à ébullition dans une casserole
- Mettez 3 cuillères à café de thé dans une théière
- Puis versez un verre d’eau bouillant sur le thé vert, laissez 1 min et jetez le liquide infusé en conservant le thé vert (cela permet d’éliminer une partie du tanin, qui donne un gout amer au thé)
- Remplissez la théière avec l’eau bouillante et laissez frémir à petit feu 1 à 2 min
- Ajoutez ensuite le sucre et les feuilles de menthe dans la théière hors du feu et couvrez
- Pour mélangez votre thé : versez du thé dans un verre en tenant la théière bien haut puis reversez-le dans la théière
- Renouvelez l’opération plusieurs fois
- Servez le thé bien chaud dans de petits verres.
