Truffes au chocolat
4
Personnes
10 min
Préparation
5 min
Cuisson
15 min
Temps Total
Ingrédients
Garde manger
Liste de courses
250
g de
chocolat noir
2
jaunes d'
oeuf
125
g de
beurre
100
g de
sucre glace
1
sachet de
sucre vanillé
cacao en poudre
Préparation
- Cassez le chocolat en petits morceaux et le faire fondre au bain-marie
- Ajoutez peu à peu le beurre coupé en dés et mélangez
- Retirez la casserole du feu et ajoutez les jaunes d’œufs, le sucre glace et le sucre vanillé
- Bien mélangez
- Laissez refroidir
- Puis couvrez et placez au réfrigérateur pendant au moins 3h pour que le chocolat durcisse
- Façonnez des petites boules et roulez-les dans du cacao.
