Palets breton
6
Personnes
15 min
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Temps Total
Ingrédients
Garde manger
Liste de courses
130
g de
farine
2
jaunes d’
oeufs
100
g de
beurre demi-sel mou
80
g de
sucre en poudre
1
sachet de
levure chimique
2
pincées de
fleur de sel
Préparation
- Battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse
- Incorporez le beurre mou, la farine, la levure et la fleur de sel
- Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène. Formez un boudin avec la pâte
- Enroulez-la dans du papier film réservez au frais pendant au moins 1h
- Découpez le boudin de pâte en tranches épaisses
- Déposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson
- Préchauffez le four à 170°C
- Enfournez pendant 15 min. Laissez refroidir les biscuits avant de les décoller.
