Poulet frit
2
Personnes
15 min
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Temps Total
Ingrédients
Garde manger
Liste de courses
2
filets de poulet
1
oeuf
25
g de
farine
50
g de
corn flakes
huile d'olive
huile de friture
1/2
cuillère à café de
cumin
1/2
cuillère à café de
poivre de cayenne
1/2
cuillère à café de
poivre blanc
1/2
cuillère à café de
paprika
1/2
cuillère à café de
ail en poudre
1/2
cuillère à café de
sel
Préparation
- Coupez les escalopes en aiguillette
- Dans un saladier, mélangez les épices avec un peu d'huile d'olive
- Badigeonnez les morceaux de poulet avec cette marinade
- Laissez reposer au frais pendant 2h
- Écrasez grossièrement les corn flakes
- Préparez trois assiettes une pour la farine, une pour l’œuf battu et une pour les corn flakes
- Trempez chaque morceaux de poulet dans la farine, l’œuf puis dans les corn flakes
- Faites-les frire dans de l'huile chaude jusqu’à ce qu'ils soient dorés
- Égouttez-les sur du papier absorbant
- Servez accompagné de carottes rôties.
