Houmous
4
Personnes
10 min
Préparation
0 min
Cuisson
10 min
Temps Total
Ingrédients
Garde manger
Liste de courses
400
g de
pois chiches cuits
1
gousse d'
ail
1
citron
3
cuillères à soupe d'
huile d'olive
2
cuillères à soupe de
tahini
sel
poivre
paprika
persil
Préparation
- Épluchez, dégermez et écrasez la gousse d'ail
- Égouttez les pois chiches et retirez la peau
- Dans un blender, mettez les pois chiches, l'ail, le jus de citron, le tahini, le sel et le poivre
- Mixez le tout
- Ajoutez l'huile d'olive et mixez à nouveau
- La texture doit être crémeuse, ajoutez de l'eau si besoin
- Servez le houmous dans un plat
- Versez un un filet d'huile d'olive
- Décorez avec quelques pois chiches, du paprika et une feuille de persil.
