Toast à l'avocat et aux oeufs
4
Personnes
15 min
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Temps Total
Ingrédients
Garde manger
Liste de courses
4
tranches de
pain de campagne
6
oeufs
2
avocats
pignons de pin
sel
poivre
Préparation
- Faites cuire les œufs dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 min
- Plongez-les dans l'eau froide pour stopper la cuisson
- Écaillez-les et coupez-les en deux
- Pelez, dénoyautez et coupez les avocats en tranches
- Dans une poêle, faites dorer légèrement les pignons
- Faites toaster vos tranches de pain
- Disposez les lamelles d'avocat et les œufs sur les tartines
- Parsemez de pignons
- Salez et poivrez
- Servez et dégustez.
