Soupe de betterave et lentilles corail
4
Personnes
20 min
Préparation
25 min
Cuisson
45 min
Temps Total
Ingrédients
Garde manger
Liste de courses
6
betteraves
2
carottes
1
oignon
100
g de
lentilles corail
1
filet d'
huile d'olive
sel
poivre
Préparation
- Épluchez et hachez l'oignon
- Lavez, pelez et coupez les betteraves et les carottes en morceaux
- Dans un faitout, faites dorer les oignons avec l'huile d'olive
- Ajoutez les carottes, les betteraves et les lentilles corail
- Couvrez d'eau et laissez mijoter pendant 25 min
- Mettez la préparation dans un blender et mixez le tout
- Assaisonnez
- Servez et dégustez.
