Salade de quinoa, pois chiches, tomates cerises à l'Instant Pot
4
Personnes
10 min
Préparation
1 min
Cuisson
21 min
Temps Total
Ingrédients
Garde manger
Liste de courses
200
g de
quinoa
250
ml d'
eau
1
salade verte
1
concombre
250
g de
tomates cerises
200
g de
pois chiches cuits
2
échalotes
150
g d'
olives noires ou olives grecques (Kalamata)
3
cuillères à soupe de
jus de citron
4
cuillères à soupe d'
huile d'olive
sel
poivre
Préparation
- Rincez le quinoa à l'eau froide
- Mettez le quinoa, l'eau et le sel dans le bol de l'autocuiseur Instant Pot
- Fermez le couvercle
- Tournez la poignée d'évacuation de la vapeur en position « Sealing » (étanchéité)
- Faites cuire à haute pression pendant 1 minutes (programmée manuellement)
- Une fois la cuisson terminée, laissez la pression s’évacuer naturellement
- Puis tournez la poignée en position « Venting » (Évacuation) pour libérer complètement la vapeur avant d’ouvrir le couvercle
- Ouvrez le couvercle avec précaution une fois que la valve de flottaison tombe
- Remuez le quinoa avec une fourchette et réservez
- Lavez et égouttez la salade
- Épluchez et hachez les échalotes
- Lavez et coupez en morceaux le concombre
- Lavez et coupez en deux les tomates cerises
- Égouttez les olives noires
- Mettez l'ensemble des ingrédients dans un saladier
- Ajoutez le jus de citron, l'huile d'olive et assaisonnez
- Mélangez le tout
- Servez et dégustez.
