Dalgona Candy
2
Personnes
5 min
Préparation
5 min
Cuisson
10 min
Temps Total
Ingrédients
Garde manger
Liste de courses
4
cuillères à soupe de
sucre
1/4
de cuillère à café de
levure chimique
Préparation
- Versez le sucre dans une casserole
- Laissez cuire sur feu moyen jusqu'à ce que le caramel colore en remuant bien
- Retirez le caramel du feu
- Ajoutez une pincée de levure chimique
- Mélangez
- Faites couler le caramel sur une plaque de cuisson recouvert de papier sulfurisé de façon à former 2 cercles de caramel
- Mettez les bâtonnets
- Laissez tiédir quelques instants puis utilisez un emporte-pièce pour lui donner la forme souhaitée au centre du cercle
- Retirez l'emporte-pièce et laissez refroidir le biscuit
