Churros au Thermomix
6
Personnes
25 min
Préparation
10 min
Cuisson
35 min
Temps Total
Ingrédients
Garde manger
Liste de courses
200
g de
farine
2
oeufs
75
g de
beurre
250
g d'
eau
2
cuillères à soupe de
sucre
1
pincée de
sel
sucre glace
huile de friture
Préparation
- Mettez l'eau, le beurre coupé en morceaux, le sucre et le sel dans le bol du Thermomix
- Programmez 5 min à 100°C vitesse 1
- Ajoutez la farine et mélangez 1 min vitesse 3
- Laissez refroidir la pâte pendant 10 min
- Réglez à vitesse 5 puis ajoutez les œufs un par un par l’orifice du couvercle
- Laissez tourner 30 sec
- Mettez la pâte dans une poche à douille avec un embout large et cannelé
- Faites chauffer l'huile de friture à 180°C
- Plongez des bâtonnets de 10 cm de long dans la friteuse
- Laissez-les cuire jusqu'à ce que les churros deviennent dorés
- Retirez-les à l'aide d'un écumoire et égouttez-les sur du papier absorbant
- Saupoudrez de sucre glace
- Servez et dégustez accompagné de sauce au chocolat.
