Truffes au chocolat blanc au Thermomix
6
Personnes
10 min
Préparation
5 min
Cuisson
2h15 min
Temps Total
Ingrédients
Garde manger
Liste de courses
300
g de
chocolat blanc
100
ml de
crème fraiche épaisse
30
g de
beurre
noix de coco râpée
Préparation
- Coupez le chocolat blanc en morceaux et mettez-le dans le bol du Thermomix
- Pulvérisez pendant 10 sec à vitesse 9
- Raclez les parois à l’aide d'une spatule
- Ajoutez la crème et le beurre coupé en morceaux
- Faites chauffer 5 min à 50°C vitesse 4
- À la fin de la minuterie, mélangez 3 min à vitesse 1
- Versez la préparation dans un récipient
- Couvrez avec un film alimentaire et réservez au frais pendant 2h pour que le chocolat durcisse
- Formez des petites boules à l’aide d’une petite cuillère
- Puis roulez-les dans la noix de coco râpée
- Conservez au frais dans une boite hermétique.
