Mini-tartelettes au saumon fumé
6
Personnes
15 min
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Temps Total
Ingrédients
Garde manger
Liste de courses
1
pâte brisée
150
g de
saumon fumé
60
g de
crème épaisse
1
filet de
jus de citron
œufs de saumon
persil
poivre
Préparation
- Étalez la pâte dans 6 petits moules anti-adhésive
- Piquez-les à l'aide d'une fourchette
- Préchauffez le four à 180°C
- Faites cuire vos tartelettes à blanc pendant 10 min puis laissez refroidir
- Coupez le saumon en lanière
- Dans un bol, mélangez la crème épaisse avec un filet de jus de citron et poivrez
- Garnissez les tartelettes de saumon et déposez la crème à l'aide d'une poche à pâtisserie munie d’une douille cannelée
- Ajoutez les œufs de saumon et décorez avec du persil
- Servez et dégustez.
