Confiture orange citron au Thermomix
6
Personnes
15 min
Préparation
30 min
Cuisson
12h45 min
Temps Total
Ingrédients
Garde manger
Liste de courses
6
oranges non traités
1
citron
500
g de
sucre de confiture
Préparation
- Lavez, prélevez et détaillez en fines lamelles le zeste de 2 oranges
- Lavez, épluchez et retirez la peau blanche des oranges restantes
- Lavez, épluchez, épépinez et coupez le citron en morceaux
- Couvrez les oranges et les citrons avec le sucre dans un récipient
- Laissez macérer 12h à température ambiante et à l'abri de la lumière
- Mettez la préparation dans le bol du Thermomix
- Faites chauffer 30 min, mode Varoma à vitesse 2 sans le gobelet doseur
- Posez le panier sur le couvercle du bol pour éviter les projections
- Mixez 10 sec à vitesse 7
- Transvasez la préparation dans des pots à confiture préalablement stérilisés
- Fermez et retournez-les jusqu'à ce qu'ils refroidissent.
