Citrons verts confits
4
Personnes
10 min
Préparation
0 min
Cuisson
10 min
Temps Total
Ingrédients
Garde manger
Liste de courses
citrons verts (non traités)
eau
sel
Préparation
- Stérilisez un bocal en le plongeant quelques minutes dans de l'eau bouillonnante puis séchez le
- Lavez puis plongez les citrons dans de l'eau bouillante
- Égouttez-les et séchez-les
- Incisez les citrons en 4, tout en gardant une extrémité attachée afin de garder le citron entier
- Ouvrir les citrons et salez généreusement l'intérieur puis refermer-les
- Mettez les citrons dans un bocal, en les serrant bien
- Recouvrir d'eau bouillante et fermez hermétiquement
- Conservez le bocal à température ambiante et à l'abri de la lumière pendant 1 mois.
