Mini-burgers
4
Personnes
25 min
Préparation
20 min
Cuisson
45 min
Temps Total
Ingrédients
Garde manger
Liste de courses
12
mini pain burger
450
g de
viande hachée
1
oignon finement haché
1
cuillère à café de
sel
1/2
cuillère à café de
poivre
1/2
cuillère à café de
paprika
1
cuillère à soupe d'
huile d'olive
Garniture
feuilles de
laitue
tomates en tranches
fromage en tranches
ketchup (mayonnaise, moutarde etc...)
Préparation
- Préchauffez votre grille ou votre poêle à feu moyen-élevé
- Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, l'oignon haché, le sel, le poivre et le paprika (si vous le souhaitez)
- Mélangez bien, mais évitez de trop manipuler la viande pour ne pas la rendre trop compacte
- Divisez le mélange en portions égales et façonnez-les en petites galettes de la taille des mini-pains à burger
- Badigeonnez légèrement les galettes d'huile d'olive pour les empêcher de coller à la grille ou à la poêle
- Faites griller les galettes de viande pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté (pour une viande mi-saignante), ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites à votre goût
- Si vous utilisez du fromage, placez une tranche de fromage sur chaque galette pendant les dernières minutes de cuisson pour qu'elle fonde
- Pendant que les galettes cuisent, coupez les mini-pains à burger en deux et faites-les griller légèrement
- Lorsque les galettes de viande sont prêtes, retirez-les du feu
- Assemblez vos mini-burgers en plaçant une feuille de laitue, une tranche de tomate, une galette de viande avec du fromage fondu, et les condiments de votre choix entre les deux moitiés de chaque mini-pain à burger
- Servez vos mini-burgers chauds avec des frites ou des légumes croquants, et dégustez !
