Moelleux au chocolat et amandes effilées
8
Personnes
15 min
Préparation
45 min
Cuisson
1h min
Temps Total
Ingrédients
Garde manger
Liste de courses
200
g de
chocolat noir
150
g de
sucre
100
g de
beurre
3
oeufs
150
g de
farine
1
sachet de
levure chimique
100
g d'
amandes effilées
sucre glace
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C
- Beurrez et farinez un moule à cake
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes en remuant régulièrement jusqu'à ce qu'ils soient bien lisses
- Laissez refroidir légèrement
- Dans un saladier, battez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- Incorporez ensuite le mélange chocolat-beurre fondu à la préparation œufs-sucre en mélangeant bien
- Ajoutez la farine et la levure chimique tamisées, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
- Versez la moitié des amandes effilées dans la pâte à cake et mélangez doucement
- Versez la pâte dans le moule à cake préparé
- Saupoudrez le dessus de la pâte avec le reste des amandes effilées
- Enfournez dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 45 à 55 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre
- Laissez le cake refroidir dans le moule pendant quelques minutes, puis démoulez-le sur une grille pour qu'il refroidisse complètement
- Une fois refroidi, saupoudrez le cake de sucre glace
- Découpez en tranches et dégustez votre délicieux cake au chocolat nappé d'amandes effilées et saupoudré de sucre glace
- Bon appétit !
